《時光知味第四季》系列節(jié)目是由新華社品牌工作辦公室指導，中國經濟信息社監(jiān)制的微紀錄片欄目。節(jié)目依托真實史料，聚焦瀘州老窖發(fā)展歷史上的重大事件和精彩瞬間，在一份份泛黃的報紙里，尋找那些被折疊的時代，細述那些鮮為人知的故事。相關史料均來自中國國家圖書館及瀘州老窖博物館。?

這一期，我們將以2012年8月2日《參考消息》刊發(fā)《瀘州老窖打造高品質生產基地》為引，回溯2010年-2016年至今的中國酒業(yè)的發(fā)展軌跡，在時代敘事中展現(xiàn)行業(yè)奮進圖景與品牌奮進力量。

2012年8月2日，《參考消息》刊發(fā)《瀘州老窖打造高品質生產基地》的文章中寫道，“瀘州老窖早在10年前就開始積極探索有機、健康的產品，最早提出‘有機高粱種植’的概念，并投入對獨特川南糯紅高粱品種的種植研究，將生產的第一車間放到田間地頭，不使用任何化肥、農藥，杜絕一切污染源，從源頭上保證產品的安全與獨到品味。”

2012年8月2日，《參考消息》刊發(fā)《瀘州老窖打造高品質生產基地》

這一報道不僅描繪了瀘州老窖對品質的追求，更彰顯其對時代命題的深刻洞察。十年如一日的堅守，讓瀘州老窖為供給側結構性改革提供了實踐范本。

以質為基，匠心鑄就發(fā)展之路

早在2001年，瀘州老窖前瞻性地提出“有機高粱種植”理念，逐步構建嚴于國家標準的企業(yè)內控體系，在自有種植基地全面禁用化學農藥與肥料，推行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術管理”的標準化作業(yè)。2008年，瀘州老窖有機高粱基地通過中國質量認證中心（CQC）有機認證，成為行業(yè)前端原料質量控制的優(yōu)秀范例。

瀘州老窖有機高粱基地

筑牢原料基礎的同時，瀘州老窖在科研體系上持續(xù)投入。2014年，依托瀘州老窖建設的“國家固態(tài)釀造工程技術研究中心”通過科技部驗收，成為固態(tài)釀造領域首個國家級科技創(chuàng)新平臺。技術研究中心匯聚多名院士、博士在內的高層次研發(fā)團隊，在自2009年起的四年建設期間，承擔國家級、省級科技項目44項，獲得科技獎勵27項，申請專利192件，逐步構建起產學研一體化的技術創(chuàng)新體系。

源頭把控與科研投入是品質的根基，生產體系現(xiàn)代化升級則成為品質的保障。2016年，瀘州老窖啟動釀酒工程技改項目，通過建設集智能化釀造、低碳循環(huán)、文旅體驗于一體的產業(yè)綜合體，瀘州老窖展現(xiàn)出以技術驅動產業(yè)進階的清晰路徑。

以品質為基、科技賦能、遠見布局，瀘州老窖不僅走出了一條韌性發(fā)展之路，更印證了越是充滿不確定的環(huán)境下，越需要堅守定力、夯實內功的樸素哲理。

以國為懷，責任鑄就企業(yè)新高度

追求企業(yè)發(fā)展同時，瀘州老窖始終秉持“天地同釀、人間共生”的企業(yè)哲學，將自身成長融入國家發(fā)展脈絡，展現(xiàn)出民族企業(yè)對時代變遷的深刻理解與主動擔當。

2025年國際乒聯(lián)混合團體世界杯期間，瀘州老窖在成都玉林路打造“乒酒搭子聚集地”互動體驗空間

在堅守傳統(tǒng)釀造技藝的同時，瀘州老窖積極探索與新興消費群體的溝通方式，持續(xù)推進品牌建設與營銷創(chuàng)新，一方面發(fā)力文化營銷，聚焦冰飲文化新場景，打造“冰中式”“窖主節(jié)”等文化主題IP，不斷豐富品牌在年輕消費者中的飲用方式、消費場景與情感聯(lián)結；另一方面，深化體育跨界，攜手澳大利亞網球公開賽、中國網球公開賽、國際乒聯(lián)（ITTF）世界杯等體育IP，以體育為載體，向世界傳遞中國白酒文化，進一步拓展品牌影響圈層。同時，瀘州老窖緊跟數(shù)字化趨勢，積極布局線上平臺與社交傳播，為品牌在新消費時代的高質量發(fā)展注入動能。

在公益領域，瀘州老窖逐步建立起系統(tǒng)化、可持續(xù)的履責體系，先后獲得“全國脫貧攻堅先進集體”“中華慈善獎”“中國紅十字奉獻獎章”等榮譽。

在鄉(xiāng)村振興方面，瀘州老窖連續(xù)10年幫扶紅原縣、古藺縣等地，助力10余個貧困村全部出列。通過產業(yè)幫扶、基建提升、人才培育等措施，帶動各幫扶村村集體及村民經濟增收超1600萬元；修建道路、文化廣場等設施，改善人居環(huán)境；建立防返貧機制，開展慰問活動；資助學生、培訓技能，培育新型農牧民；支持藏戲等傳統(tǒng)文化，推動鄉(xiāng)風文明建設。

在教育領域，瀘州老窖堅持參與“棟梁工程”“小書包·大愛心”等多個幫扶項目，捐資設立“紅樟獎教獎學基金”“瀘州老窖天府中學發(fā)展基金”，資助上千名學子，支持多所學校發(fā)展。

在踐行社會責任方面，瀘州老窖積極參與汶川地震、玉樹地震、河南暴雨等災害救援；新冠肺炎疫情期間助力行業(yè)復工復產，幫扶中小企業(yè)；組織志愿服務隊開展支教、環(huán)保等40余項公益活動，展現(xiàn)國企擔當。

瀘州老窖成為唯一一家榮膺“全國脫貧攻堅先進集體”的川酒企業(yè)

在時代的激流中，對品質的堅守、對創(chuàng)新的追求、對責任的擔當，這些看似“慢”的功夫，恰恰磨礪出瀘州老窖強勁的“韌性”。瀘州老窖以更為宏觀層面的匠心，生動地詮釋著如何在守正與創(chuàng)新的平衡中，釀造出穿越時空的經典；在宏大敘事中，通過深厚的家國情懷，塑造品牌溫度，行穩(wěn)致遠。

展望未來，這份沉淀于時光的匠心與民族企業(yè)的擔當，必將引領瀘州老窖在高質量發(fā)展的新時代，繼續(xù)釀造傳世美酒，譜寫出民族品牌歷久彌新的壯麗詩篇。（徐丹寧）