11月14日，山西汾酒聯(lián)合新華社品牌工作辦公室、半月談雜志社在太原舉辦“汾酒第二階段高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研討會”。本次研討會以“行穩(wěn)致遠(yuǎn)，質(zhì)領(lǐng)未來”為主題，匯聚政企學(xué)研多方智慧，致力于為汾酒找準(zhǔn)政策共振點、夯實戰(zhàn)略執(zhí)行力，為更好實現(xiàn)“全要素、高質(zhì)量、又好又快扎根中國酒業(yè)第一方陣”的階段目標(biāo)建言獻(xiàn)策。

會上，中國社會經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)分析研究會副理事長張建平結(jié)合我國當(dāng)前消費市場情況，以“以開放和創(chuàng)新打造中國優(yōu)秀白酒品牌企業(yè)”為主題進(jìn)行發(fā)言。他認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展要發(fā)揮龍頭企業(yè)的領(lǐng)軍作用，因此龍頭企業(yè)必須加強(qiáng)培養(yǎng)創(chuàng)新供給和創(chuàng)造新需求的能力。

(中國社會經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)分析研究會副理事長張建平)

張建平首先從宏觀層面介紹了當(dāng)前我國消費市場的情況。他指出，中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)度過金融危機(jī)前的導(dǎo)向型發(fā)展階段，以及疫情前由基建和地產(chǎn)驅(qū)動的發(fā)展階段，進(jìn)入到以消費、投資為主，以內(nèi)需為支撐的發(fā)展階段。他認(rèn)為，消費這駕“馬車”對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率在60%-80%這一區(qū)間時，才能更好地帶動經(jīng)濟(jì)增長，就目前來說還有進(jìn)一步增長的空間。

他談到，當(dāng)前我國CPI指標(biāo)偏低，短期內(nèi)消費市場存在一定壓力，且有效需求不足。為緩解這一現(xiàn)狀，中央和地方層面已經(jīng)開始通過系統(tǒng)性政策，包括完善社保、穩(wěn)就業(yè)、增加居民可支配收入等措施優(yōu)化消費市場環(huán)境，讓消費者敢消費、更愿意消費。

張建平認(rèn)為，從中長期來看，我國消費市場潛力空間是巨大的，可以繼續(xù)挖掘，其中中產(chǎn)群體將起到關(guān)鍵的支撐作用。目前我國中等收入群體超4億人，這類群體邊際消費傾向高，是現(xiàn)階段支撐消費增長的主力軍。

對于汾酒今后的發(fā)展策略，張建平從不同角度給出了建議。首先是培育年輕群體的消費欲。在他看來，汾酒不僅面臨著整個市場消費需求的受限，同時也面臨著年輕人消費偏好的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在的年輕人特別是“00后”群體對白酒的感情不像長輩那樣深厚，因此培育年輕群體的消費偏好是汾酒的必修課之一。

他建議，汾酒可通過與大牌企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)合作，打造現(xiàn)象級產(chǎn)品。參考借鑒“白酒咖啡”“白酒冰淇淋”等先例，先通過此類副業(yè)培育消費者口味，讓消費者了解汾酒品牌文化，進(jìn)而帶動白酒主業(yè)的銷售增長。

在文旅結(jié)合方面，張建平指出，汾酒自身歷史悠久，可挖掘的文化內(nèi)涵十分豐富，若能與山西當(dāng)?shù)靥厣幕嘟Y(jié)合，打造文旅IP，將釀造工藝、酒文化與地域人文深度融合，不僅能提升品牌感染力，還可通過沉浸式體驗吸引年輕消費者。

此外，在企業(yè)管理及技術(shù)應(yīng)用上，張建平建議對營銷團(tuán)隊進(jìn)行定期化的培訓(xùn)教育，提升專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)能力，強(qiáng)化市場洞察能力和客戶需求響應(yīng)效率。同時，借助人工智能與自動化技術(shù)，提升生產(chǎn)效率，實現(xiàn)降本增效，向現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展方向不斷邁進(jìn)。